Yakitori

Name: Yakitori
Cuisine: panameñas
Ingredients: 2 pechugas de pollo en cubos de 1”; 8 setas a mitades; 8 tiras tocino; 6 cortes de pimentón verde de 1”; 8 palitos bambú; 2 cucharadas jugo fresco de jengibre; 2 cucharadas salsa de soja; 2 cdas azúcar; 1 cda sal; 1/2 cda pimienta blanca; 4 dientes ajos hechos pasta; 2 cdas vinagre de arroz; 2 cdas vino de arroz; 1/2 cda aceite de girasol

carunovi @carunovi

Panamá

Yakitori

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Ingredientes

2pechugas de pollo en cubos de 1”
8setas a mitades
8 tirastocino
6cortes de pimentón verde de 1”
8 palitosbambú
marinada
2 cucharadasjugo fresco de jengibre
2 cucharadassalsa de soja
2 cdasazúcar
1 cdasal
1/2 cdapimienta blanca
4 dientesajos hechos pasta
2 cdasvinagre de arroz
2 cdasvino de arroz
1/2 cdaaceite de girasol

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Paso a paso

1

Mezclar toda la marinada y envolver los cubos de pollo, reposarlo por 1 hora.
2

Partir a la mitad los palitos de bambú e intercalar según dibujos:
3

Puedes hacerlo a la parrilla, pero preferible con brasas de carbón o leña, muy intenso el calor, humedecer el bambú para que soporte. Acompañar con arroz blanco de jazmín sin sal y vegetales al vapor!

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carunovi @carunovi

miércoles, 24 de octubre de 2018 a las 07:48 PM

Panamá

La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/

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