Primero echamos sal a las alitas y las pasamos por harina. Las vamos friendo en aceite hasta que estén un poco doraditas.

Cuando las tengamos listas las reservamos.

A continuación en una olla plana (opcional) rehogamos con un poco de aceite de oliva media cebolla grande (o una pequeña) y dos dientes de ajo en láminas.

Lo siguiente es añadir 3 cucharadas soperas de tomate frito y removemos.

Cuando lo tengamos echamos la lata de cerveza.

Después echamos el cuadrito de caldo deshaciendolo con la mano en la medida de lo posible.

Finalmente cuando esté todo bien mezclado añadimos el pollo y lo dejamos a fuego bajo durante unos 15 min tapado pero no por completo.

Lo podemos acompañar con patatas fritas o con arroz blanco eso ya a gusto. Y el resultado final es el siguiente: