Pastel de papas y carne

Name: Pastel de papas y carne
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k papas; 300 g carne molida; 1 cebolla; Sal y pimienta; Pimentón; Puré de tomate (opcional); 2 huevos; Queso parmesano o cualquier otro queso para fundir

Alejandra Allegrezza @alee89

Escobar

Una de mis comidas favoritas 💞

Pastel de papas y carne

Alejandra Allegrezza @alee89

Escobar

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Ingredientes

2 raciones

1 kpapas
300 gcarne molida
1cebolla
Sal y pimienta
Pimentón
Puré de tomate (opcional)
2huevos
Queso parmesano o cualquier otro queso para fundir

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Paso a paso

1

Pelar y cortar las papas en rodajas finas. Cocinar
2

Mientras rehogamos la cebolla cortada en un poco de aceite
3

Agregamos la carne molida y condimentamos a gusto. Dejamos cocinar.
4

Ponemos a hervir los dos huevos en un recipiente. (Tienen que quedar duros) aprox 10 min
5

Hacemos el puré, ponemos una capa en una fuente, arriba la carne y otra capa de puré
6

Encender el horno, agregar sobre la última capa de puré un poco de queso rallado o queso cremoso. Dejar que se dore y listo.