Abadejo con salsa de nata y champiñones 🐟

Name: Abadejo con salsa de nata y champiñones 🐟
Cuisine: españolas
Ingredients: Unos filetes abadejo (congelado); Champiñones; Nata; Limón; Mantequilla; Pimienta; Perejil; Sal; Pan rallado

rober_rd @rober_rd

Asturias

Abadejo con salsa de nata y champiñones 🐟

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Ingredientes

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Paso a paso

1

Empezamos poniendo los filetes en papel absorbente para sacarles el máximo agua posible
2

En un recipiente para horno pintamos la base con un poco de aceite y ponemos los filetes de abadejo
3

Salpimentamos los filetes y echamos un poco de perejil, zumo de medio limón y ponemos una uña de mantequilla en cada filete y espolvoreamos un poco de pan rallado
4

Metemos al horno que ya tenemos precalentado a 180° durante 10 minutos
5

Mientras troceamos los champiñones y los salteamos con el zumo del otro medio limón
6

Cuando ya estén dorados añadimos la nata removemos bien para que se mezcle y apartamos
7

Cuando el pescado esté dorado apagamos el horno y añadimos la salsa y dejamos un minuto más en el horno y listo
8

Buen provecho!!