Picar las nueces con un mortero pero sin llegar a hacerlas polvo y reservar.

Rallar el chocolate hasta hacerlo polvo y reservar.

A continuación, en un bol ponemos el azúcar y los huevos y los mezclamos hasta que queden totalmente integrados. Lo vertemos en un cazo a fuego muy muy lento y añadimos la mantequilla y el chocolate. Movemos bien sin parar hasta que todos los ingredientes queden totalmente integrados. Retiramos del fuego y añadimos la harina tamizada, la levadura, la sal y el extracto de vainilla y mezclamos bien evitando que queden grumos.

Por último integramos las nueces y vertemos la mezcla en una bandeja engrasada con mantequilla y enharinada.

Para terminar, metemos la bandeja en el horno precalentado a 170° durante 20 minutos, comprobando si está hecho con un palillo.