Bomba 💣 de frutilla 🍓dulce de leche y chantilly🤤👌🏻
Valeria Olmedo @cook_12885967
NO SE ASUSTEN POR LA CANTIDAD DE HUEVOS!!! EL bizcochuelo se puede hacer con cualquier cantidad de huevos dependiendo del tamaño que se quiera lograr. Se calcula por cada 1 huevo 30 gr de azúcar y 30 gr de harina leudante. Si la haces, comparto foto!!
Bomba 💣 de frutilla 🍓dulce de leche y chantilly🤤👌🏻
NO SE ASUSTEN POR LA CANTIDAD DE HUEVOS!!! EL bizcochuelo se puede hacer con cualquier cantidad de huevos dependiendo del tamaño que se quiera lograr. Se calcula por cada 1 huevo 30 gr de azúcar y 30 gr de harina leudante. Si la haces, comparto foto!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados. Colocar papel manteca en un molde de aprox 28 cm de diámetro.
- 2
Batir yemas con el azúcar y la vainilla. Cernir la harina Leudante y agregar gradualmente.
- 3
En otro recipiente, batir las claras a punto de nieve e incorporar con movimientos envolventes a la preparación de yemas.
- 4
Verter la preparación en el molde y cocinar durante 30-40 min a 180 grados
- 5
Dejar enfriar totalmente sobre una rejilla y desmoldar. Cortar el bizcochuelo en 3 capas.
- 6
Licuar las frutillas con dos cucharaditas de agua y preparar el chantilly como indica la caja. Mojar la primera capa con licuado y colocar por encima el chantilly.
- 7
Colocar por encima la segunda capa. Mojar nuevamente con licuado y bañar por encima con dulce de leche y trocitos de frutilla.
- 8
Colocar la tercer y última capa de bizcochuelo.
- 9
Poner a baño María las claras con el azúcar y revolver constantemente hasta que el azúcar esté totalmente disuelta.
- 10
Quitar del fuego y batir a punto de nieve. Bañar el bizcochuelo con el merengue y decorar con frutillas a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Olmedo le encantará ver cómo quedó.
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