Primero hervimos la espinaca una vez lista separamos

Saltamos las cebollas en aceite o Rocío vegetal hasta que estén doradas

Agregamos el pollo cortado en cubitos (a mi me gusta hervirlo antes pero bien se puede cocinar en el momento) cocinamos bien

Vertemos la espinaca y dejamos cocinar unos minutitos

Retiramos del fuego, agregamos queso cortado en cubitos y condimentamos!! (Yo condimento recién acá por que tengo que cuidarme con la sal)

Preparamos las empanadas. Y las cocinamos!!!