Hervimos el agua y una vez hervida le echamos la sal con la pasta, unos 12 min al dente, quedará perfecta. Si os gusta más hecha unos 15 min. La retiramos del fuego y la escurrimos y le damos un agua fría. Nada, un chorro para que no se os pegue

Para la salsa cortamos la cebolla a la juliana y los ajos y lo echamos en una sartén grande con un chorro de aceite hasta pochar. Añadimos la carne picada, sal, pimienta y un poco de albahaca hasta que se haga la carne. Echaremos el tomate y el queso burrata que es como queso fresco con nata pero con su punto de sal. Está buenísimo y hasta aquí la salsa 💃

Serviros y que aproveche!!! Un poco de parmesano rallado para el que quiera 😉😋😋