Tartaletas de hojaldre
los discos de tarta son muy prácticos , y simples de usar solo hay que buscar que estén elaborados de buena materia prima, de todos modos siempre es conveniente hacer una masa casera!!!!
Irene #Queso
Tartaletas de hojaldre
los discos de tarta son muy prácticos , y simples de usar solo hay que buscar que estén elaborados de buena materia prima, de todos modos siempre es conveniente hacer una masa casera!!!!
Irene #Queso
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos cuadrados de masa del tamaño del molde, colocamos la masa dentro del molde y con la yema del dedo quitamos el excedente, repetimos esto con todos los moldes.
- 2
Pinchamos con un tenedor el fondo de cada tartaleta, varias veces esto hará que no se levante cuando lo cocinamos, colocamos en una placa para horno y cocinamos hasta que estén ligeramente dorados, una vez cocidas las quitamos con cuidado del molde y dejamos enfriar.
- 3
Mezclamos la ricotta con aceite de oliva, la mitad del queso rallado y semillas de tomillo, será nuestro primer relleno.
- 4
Picamos una berenjena la salteamos en un sartén con aceite de oliva y condimento para pizza, reservamos, y el queso rallado también lo reservamos, este será nuestro segundo relleno, pueden utilizar lo que más les guste para rellenarlas.
- 5
Tomamos la mitad de las tartaletas, colocamos una cucharadita de la berenjena y por encima queso parmesano rallado.
- 6
A la otra mitad de las tartaletas, le ponemos una cucharadita del primer relleno, y espolvoreamos con merkén o pimentón, especial para recibimientos o copas de espera!!!!!!
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