Batir la manteca con el azúcar y la sal, hasta blanquear.

Agregamos los huevos, la esencia de vainilla.y la cda. De leche batimos (un poquito nada más).

En molde de 24Luego agregamos harina(de a poco)vamos uniendo con las manos hasta formar la masa.dejamos dencanzar en heladera, de 1/2 a 1 hora

Derretimos el membrillo con 1 taza de agua o menos(ver que quede algo espeso, conviene ir agregándole agua de a poco ye ir revolviendo)volcamos Sacamos un tercio de la masa y formamos la base En molde de 24, el resto es para las tiritas.

Llevar a hornoVolcamos el membrillo derretido en la base de masa y colocamos las tiritas.

Llevar a horno 180 por 25 o 30 minutos.