Brocheta de tofu + puré de papa VEGANOS 🌱❤️

Name: Brocheta de tofu + puré de papa VEGANOS 🌱❤️
Yield: 1 ración
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 papa cocida; 1 cucharada chía; 1 cucharadita sal de ajo; 1 pizca pimienta; 1 chorrito bebida vegetal; 1/2 pieza tofu; 2 cucharaditas aceite de oliva; 1 cucharada jugo de limón; 1/4 taza de pimiento en cubos; 1/2 taza champiñones en trozos; 1/4 de taza de calabacín en cubos; 1/4 de taza de jitomate en cubos; 1/2 cucharadita sal

mycinnamonlife @cook_13856002

Guadalajara

Brocheta de tofu + puré de papa VEGANOS 🌱❤️

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Guardada

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Ingredientes

10-20 min

1 ración

Puré de papa
1/2papa cocida
1 cucharadachía
1 cucharaditasal de ajo
1 pizcapimienta
1 chorritobebida vegetal
Brochetas
1/2 piezatofu
2 cucharaditasaceite de oliva
1 cucharadajugo de limón
1/4 tazade pimiento en cubos
1/2 tazachampiñones en trozos
1/4 de taza de calabacín en cubos
1/4 de taza de jitomate en cubos
1/2 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

10-20 min

1

Para el puré de papa solo necesitas mezclar todos los ingredientes, de preferencia calientes.
2

Para la brocheta deja marinar el tofu durante la mañana o la tarde con el limón y el aceite de oliva.
3

A la hora de cocinar sofreír todos los ingredientes junto con el jugo con el que marinaste el tofu para que funcione como aceite y no se pegue en la sartén.
4

Disfruta!!