Estirar papel film en una tabla y sobre el borde poner el pollo abierto, condimentar con sal y pimienta a gusto, agregar una capa de verduras reogadas, el jamón y el queso y el huevo cortado a la mitad

Para cerrarlo, empujar desde atrás con los pulgares sujetando el releno hasta completar la vuelta y seguir girando hasta envolver bien la preparación, tiene que quedar bien sellado,

Dejar enfriar y reservar en heladera una hora con el papel, para servir se puede calentar en microondas con el film (cuidado el vapor al desenvolver) o al horno fuerte sin el film, también puede cortarse y servirse frío para copetin.