Freír la ternera con aceite. Cuando esté, apartarla en una olla pronto

Limpiar el aceite sobrante de la sartén y pelar una cebolla a cascos

Añadir 2 hojas de laurel, 1 cabeza de ajos y freírlo. Sacar antes el laurel que si no, se amarga, y echarlo en la olla con la carne

Cuando esté casi frito, añadirle un poco de pimienta, pimentón dulce y darle una vuelta. Sacarlo y meterlo todo en la olla.

Echarle agua a la sartén e incorporarlo también a la olla pronto. Añadir patatas, macarrones, un chorro de vino tinto, chocolate valor en polvo y sal. Ponerlo a fuego fuerte, y cuando pite, bajarle el fuego durante 8 minutos y listo para comer.