Poner en una a olla presión la papa, la beterraga y la zanahoria previamente lavadas con abundante agua durante unos 20 minutos. Aproximadamente en ese tiempo, ya estarán bien cocidas.

Luego retirar del fuego para enfriar, te aconsejo ponerlo debajo del agua o una tiana con agua para ayudar a rebajar su calor y la presión interior. A los 15 min recién retirar lo sancochado y pelar las cáscaras. Después, picar en cuadraditos y mezclar todo echar sal al gusto y un poco de limón.

En una sartén. freír los bisteck, sazonado con sal y pimienta previamente. Y servir con arroz blanco. A disfrutar.