Ensalada de Remolacha, Pepino, Aguacate y Lechuga

Se dice que las ensaladas crudas son más sanas. La remolacha aporta el toque crujiente, que va muy bien con el pepino y la cremosidad del aguacate, todo sobre una cama de lechugas. El aderezo, solo sal, orégano y aceite de oliva. Para disfrutar en el almuerzo o la cena. #Verdurasfrescas
Ensalada de Remolacha, Pepino, Aguacate y Lechuga
Se dice que las ensaladas crudas son más sanas. La remolacha aporta el toque crujiente, que va muy bien con el pepino y la cremosidad del aguacate, todo sobre una cama de lechugas. El aderezo, solo sal, orégano y aceite de oliva. Para disfrutar en el almuerzo o la cena. #Verdurasfrescas
Paso a paso
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Lava muy bien las hojas de lechuga, sécalas y ponlas en un bol, con toque de sal. Elimina la piel de la remolacha y el pepino, ralla la primera y corta en rodajas el pepino, los llevas al bol y sazona con orégano y sal. Coloca al final el aguacate en cubos y aceite de oliva al gusto. Lleva a refrigerar unos 30 minutos antes de servirlo.
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