Zapallitos rellenos

Name: Zapallitos rellenos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gramos carne; 2 zapallitos grandes; 1 cebolla; 1/4 morrón rojo; 1/4 morrón verde; 1/4 zanahoria rallada; 1 cuchara sopera casancrem; Trozos queso cremoso

Valeria Collado @valeriacolladof

Trenque Lauquen

Zapallitos rellenos

Valeria Collado @valeriacolladof

Guardada

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Ingredientes

100 gramoscarne
2zapallitos grandes
1cebolla
1/4morrón rojo
1/4morrón verde
1/4zanahoria rallada
1 cucharasopera casancrem
Trozosqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Lavar los zapallitos y hervirlos por 15 minutos aprox, se tornan más verde oscuro, se tienen que sentir más blanditos.
2

Cortar un costado como "tapita", vaciarlo y reservarlo para el relleno
3

Picar la cebolla y los morrones y saltearlos junto a la zanahoria. Agregar ajo si se quiere y condimentos.
4

Use carne cortada a cuchillo y no mucha porque era lo que tenía, se puede usar carne picada. Incorporarla al salteado
5

Luego agregar el relleno que le sacamos a los zapallitos (yo agregue la mitad) y la cucharada de casancrem
6

Agregar la mezcla a los zapallitos, los trozos de queso por encima y mandar a un horno fuerte en principio y luego moderado
7

Ir viendo cuando se derrita el queso, unos 15 minutos aprox. Luego a disfrutar!!