Picar el ajo bien chiquito, luego incorporar la carne, junto con los condimentos elegidos

Luego, agrego los huevos, la harina y por último el pan rallado. Voy a integrar todo amasando

Una vez lista me queda una masa compacta

Voy a ir formando bollos, la medida de la palma de mí mano, con la ayuda de un films y palo de amasar, viy a estirar y agregar el jamón (yo los puse en tira)

Luego ir enrollando y formando así los rollitos de carne, colocar en asadera con un papel aluminio

Cortar el ajo, la cebolla, tomate bien chiquitos, y saltear los en una gota de aceite, una vez que quedó transparente agregar el puré de tomate, sal, orégano y laurel... agua tapar y dejar que cocine 20 min

Prender el horno, una vez que este lista mí salsa voy a reservar

Una vez pasado ese tiempo, recién incorporar la salsa fileto por encima

Por último la muzzarella y llevar a horno hasta gratinar

Plato terminado, espero que lo hagan y me cuenten cómo les fue..abrazo grande