Seleccionar los granos a ver si no trae una piedrita y colocar en remojo yo las dejo de un día para otro

Apenas las monto le colocó el clavito de olor eso le da un aroma diferente, y ya Cuando ya están blanditas, en una sartén aparte hago el sofrito, corto los aliños en cuadritos pequeños junto a la chuleta y la tocineta

Después de colocar á las caraotas los aliños le colocó la sal al gusto una cuchara al ras de azúcar un limón y una cucharadita al ras de bicarbonato de sodio eso es para que no te de gases