Colocamos en un bol el arroz cocido, picamos las papas en cuadrados pequeños, cortamos el apio en rodajas delgadas y agregamos a la preparación picamos los huevos duros e incorporamos.

Por último, condimentamos con sal, aceite y mayonesa. Esta ensalada queda muy rica para acompañar carnes. Sino quieren usar arroz y papas juntos pueden elegir solo uno de ellos e igual quedará muy rico.