Pechuga de pollo con salsa al curry

Name: Pechuga de pollo con salsa al curry
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pechugas de pollo medianas enteras, sin filetear; 1 cebolla grande; 1 lata champiñones laminados grande; 1 caja nata para cocinar grande; Pimienta negra molida; Curry; Nuez moscada; Perejil; 1/2 pastilla avecrem de pollo

Natalia H. A @cook_13782748

Tenerife

Pechuga de pollo con salsa al curry

Natalia H. A @cook_13782748

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Ingredientes

2pechugas de pollo medianas enteras, sin filetear
1cebolla grande
1 latachampiñones laminados grande
1 cajanata para cocinar grande
Pimienta negra molida
Curry
Nuez moscada
Perejil
1/2 pastillaavecrem de pollo

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Paso a paso

1

Corté los filetes de pollo en tacos pequeños y los salpimente un poco, reservar en un plato aparte.
2

En una sartén grande puse un poco de aceite de oliva y sofreí los tacos de pollo juntos con la cebolla cortada en trozos pequeños, todo a fuego lento.
3

Cuando los tacos de pollo estén dorados y la cebolla también, agregó los champiñones.
4

A continuación le agrego la nata para cocinar y sin dejar de remover con una cuchara de palo le voy agregando el curry poco a poco hasta que la nata vaya cogiendo el sabor del curry.
5

A continuación le agrego la media pastilla de avecrem y un poquito de nuez moscada, todo ello sin dejar de remover y de cocer a fuego lento.
6

Cuando la nata esté muy espesa y los tacos de pollo estén tiernas y la salsa tiene el sabor deseado del curry lo aparto del fuego y a continuación le pongo un poco de perejil picado y listo para servir.
7

Cuando