Pon a hervir la acelga, una vez que ya este hecha déjala enfriar por un momento

En un bol pon la harina integral y el huevo, mezclalos y ve echando agua hasta que quede una masa no muy líquida

Corta el ajo y la acelga y hechalos a la harina junto con la sal a gusto, mezcla todo

Agarra una bandeja de horno y hechale rocio vegetal o puedes usar aceite si deseas, agarra una cuchara y toma de la mezcla y ve echando en la bandeja

Solo queda ponerla en el horno y listo

Pd: si deseas puedes ir dandolas vueltas para que se hagan bien de los dos lados