Cheesecake

Name: Cheesecake
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 paquete galletitas; 50 gramos manteca; 900 gramos queso crema; 2 cucharadas crema de leche; 1/2 taza azúcar; 4 huevos; 200 gramos chocolate blanco; frutos rojos

azum.elhares @cook_2086119

Argentina

Cheesecake

azum.elhares @cook_2086119

Guardada

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Ingredientes

1 paquetegalletitas
50 gramosmanteca
900 gramosqueso crema
2 cucharadascrema de leche
1/2 tazaazúcar
4huevos
200 gramoschocolate blanco
frutos rojos

Guardada

Paso a paso

1

Para la base triturar las galletitas y con la manteca blanda unirlas, para luego extenderlas en la base del molde previamente enmantecado y enharinado.
2

Colocar a baño maría el chocolate blanco con la crema de leche.
3

Mezclar el queso crema con el azúcar y los huevos.
4

Incorporar el chocolate fundido al queso crema.
5

Colocar en horno mínimo durante 1 hora cubierto con papel aluminio. Apagar el horno y dejarlo dentro 15 minutos más.
6

Colocar en una sartén los frutos rojos con 3 cucharadas de azúcar hasta que se desarmen un poco. Cuando enfría colocar arriba del Cheesecake.