Calentar a fuego lento medio litro de leche con la rama de canela

Añadir unas gotas del aceite esencial de naranja dulce, el edulcorante y el chorrito de vainilla al otro medio litro de leche

Batir toda la leche una vez retirada la rama de canela y los huevos, poner un poco de caramelo sin azúcar en cada molde y verter encima el líquido.

Poner al horno a 180 grados cubriendo casi hasta arriba la bandeja del horno de agua y cocer unos veinte minutos media hora, depende de los moldes.