Poner a cocinar el pollo y las papas con sal, ajo, perejil liso y cebolla, cuando estén listos, picar en julianas.

Cortar el plátano y el queso en cuadritos.

En un sartén con un poco de aceite o mantequilla, se ponen a dorar los ingredientes excepto el queso.

Cuando estén bien dorados, se baten los huevos y se agregan a la mezcla con el queso y se revuelve ocasionalmente hasta que se combinen los ingredientes y la mezcla quede seca, y listo a disfrutar una comida deliciosa, rápida y sencilla.