Fajitas Mexicanas Saludables
Fajitas Mexicanas Saludables
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Cortamos los pimientones y las cebollas en juliana previamente hemos hecho jugo de tomate con los 4 tomates pelados y un sobre de estevia pasamos por la licuadora o el procesador de alimentos; pasamos luego a un bolw antiadherente con aceite vegetal en spray o aceite de oliva o coco si tienes y echamos a sofreír las verdura suavemente cuando tengan 2 min a fuego lento echamos la
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Pechuga de pollo que hemos cortado en cuadritos y sofreímos hasta que selle cuando ya ha sellado le echamos el jugo de tomate, sal, pimienta al gusto y ajo triturado finalmente cuando ya se absorbe el jugo de tomate puedes adicionarle cilantro finamente picado si deseas. A parte vas haciendo el pico de gallo o guacamole
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Cortas el tomate y la cebolla en cuadritos así como el aguacate le agregas sal y pimienta al gusto y el jugo de medio limón finalmente el cilantro y mezclas todos los ingredientes.
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Coges el yogur griego o el queso crema y lo revuelves muy bien con el jugo de limón le echas sal y pimienta al gusto; rayas el queso duro blanco y finalmente con las tortillas Bimbo armas tus fajitas; recuerda que tú las puedes armar en el orden que quieras.
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