Primero hacemos las tapitas con harina 0000 2 tazas, huevos 2 leche 2 tazas, orégano sal fina y un chorrito de aceite para que no se peguen.hacemos la masa líquida y guardamos en la heladera por media jora para que se haciente la harina.

Ponemos la preparación en la panquequera y extendemos cuando se mueve ya lo damos vuelta unos segundos y ya esta, si hace falta po er fritolin o aceite unas gotas para que no se peguen.

Picamos la cebolla los zapallitos co di entanos a gusto y cua do la cebolla está transparente y el zapallito blando ya está. Ponemos la salsa blanca esto hace que no se desarme cuando pongamos en nuestro panqueque.

La salsa blanca pueden usar wn sobre si no quieren hacerla. Yo la hice con mesio litro de leche 20g de margarina y 4 cdas de maicena sal y queso rallado. Puse todo junto en un hervidor y constantemente hay que revolver en 8 para que no se pegue una vez que espezo ya está un poquis de pimienta negra y walaaa.