Revuelto de judías verdes con crujiente de chorizo criollo

Name: Revuelto de judías verdes con crujiente de chorizo criollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g judías verdes; 3 huevos; 2 chorizos criollo; Sal; aove

Bichu @cook_6466908

Revuelto de judías verdes con crujiente de chorizo criollo

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

400 gjudías verdes
3huevos
2chorizos criollo
Sal
aove

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las judías verdes y cocer durante media hora aprox
2

Mientras se cuecen las judías, picar el chorizo y dorarlo en la sartén con unas gotas de aceite. Dejarlo hasta que se quede crujiente como en la foto.
3

Cuando estén las judías, incorporarlas a la sartén con el criollo.
4

Echar 3 huevos, una pizca de sal, remover y listo.