Condimentar los muslos (presas de tu preferencia) y cortar en trocitos medianos, con la sal y el adobo al gusto.

En un sartén caliente con aceite colocar las presas de pollo hasta dorar un poco luego retirarlas.

En el mismo sartén agregar las verduras y ramas bien picaditas para sofreirlas, luego que estén bien cocinadas agregar nuevamente el pollo. Si quieres agregar aún tipo de salsa de soya o inglesa eso es a tu gusto.

Con el pollo ya casi cocinado agregar las salchichas o calabresa en rodajas no menos de 1 cm dejar cocinar junto con el pollo y las verduras.

Agregar la carmencita bien disuelta con la taza de arroz y 2/ media de agua para la cocción del arroz.

Tapar bien y dejar que cocine por unos minutos tomando en cuenta el secado del arroz, comprar si esta blando y luego bajar la llama. Reposar por un momento.

Mientras el arroz esta listo en su reposo sofreír en un sartén los plátanos amarillos en lajas hasta estar bien cocidos. Y agregar a tu plato con el arroz de pollo y salchicha a la carmencita. 😋