Menestra de verduras con pollo

Name: Menestra de verduras con pollo
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa menestra congelada 400gr; 1 puñado judías verdes congeladas; 1 puñado guisantes congelados; 3 alas de pollo; 1 contramuslo de pollo; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 3 ajos; 1/2 tomate; 2 hojas laurel; 1 chorrito vino blanco; Sal; Aove; 1/2 pastilla avecrem

Elisa @Elisa83

Extremeña

Uno de mis platos favoritos.Rico y sano.Esta más buena con la verdura fresca pero para la próxima vez la haré.

Menestra de verduras con pollo

Elisa @Elisa83

Extremeña

Uno de mis platos favoritos.Rico y sano.Esta más buena con la verdura fresca pero para la próxima vez la haré.

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Ingredientes

1 hora

3 personas

1 bolsamenestra congelada 400gr
1 puñadojudías verdes congeladas
1 puñadoguisantes congelados
3alas de pollo
1contramuslo de pollo
1/2cebolla
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
3ajos
1/2tomate
2 hojaslaurel
1 chorritovino blanco
Sal
Aove
1/2 pastillaavecrem

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparamos lo primero el pollo quitándole las plumas si tiene y restos.Picamos la cebolla y los pimientos y los pochamos con aove.Preparamos los ajos, el laurel y el tomate.
2

Cuando este la cebolla y el pimiento cogiendo color le picamos los ajos y le añadimos el laurel, por último el tomate y rehogamos bien.Juntamos toda la verdura congelada.
3

Añadimos el pollo al sofrito.Cuando lo tengamos bien rehogado añadimos el vino y cuando se evapore le añadimos toda la verdura y rehogamos unos 8 minutos.
4

Ahora le ponemos agua y la pastilla de caldo y ponemos a cocer durante 30 minutos.Pasado el tiempo vemos si esta la verdura tierna y si necesita sal.