Lavamos, pelamos y picamos la cebolla. Pochamos la cebolla en una sartén con aceite de oliva junto con los dientes de ajo pelados y picados. Reservamos.

Freímos las rebanadas de pan. Reservamos.

En la batidora mezclamos el pan con la cebolla, el ajo, 1 pastilla de Avecrem, especias amarillas, cominos molidos, sal y un poco de agua. Molemos. Vamos incorporando agua hasta que obtengamos la textura de una salsa.

En una sartén añadimos la mezcla junto con las estrellitas, las gambas y las bocas de mar. Ponemos al fuego y hervimos la porrilla hasta conseguir que se espese la salsa. Reservamos y servimos.