Precalentar el horno a 180 grados

Batir la mantequilla con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee

Añadir el extracto de vainilla y el huevo ligeramente batido de antemano

Añadir la nata y seguir batiendo

Añadir la harina con la levadura y continuar batiendo hasta conseguir una masa homogénea

Añadir el chocolate. En mi caso he optado por las pepitas.

Colocar papel vegetal en la placa del horno. Colocar la masa usando una cuchara sopera para darles forma redonda. No te preocupes, ya tomarán la forma de galleta una vez se vayan horneado.

Disfrutar de las galletas...