Mezclar en un bols los huevos y la margarina y el azúcar batir con una cuchara de madera luego la esencia de vainilla o ralladura de limón.

Hacer una crema y de a poco echar primero la recula y luego la harina.

Hasta juntar no amasar juntar y formar una masa lisa y estirar e ir cortando los círculos.

Formar los alfajores con dulce de leche o otro dulce y coco rallado

Y a disfrutar A son tres tapitas para cada alfajor