Poner la leche y la vitina, revolviendo que no se pegue.
Cuando empiecen a salir «glóbitos» revolver un minuto más
aprox.

Hasta que se vaya despegando la mezcla de la olla.
Luego apagar el fuego y colocar la yema, el queso rallado
y la manteca. Mezclar todo bien!

Posteriormente poner la
mezcla en placa tamaño tartera enmantecada. Que no
sea muy grande, porque el espesor de la mezcla debe ser
no menos de 1/2 cm. Dejar enfriar

Cuando este fría usar
cortantes redondos como para alfajores de maicena o como
yo que uso cortantes que a los peques les guste.(fantasmitas).
Acomodarlos en ooootra placa más grande enmantecada
y ponerles queso rallado a cada una para decorar