Tarta de frutilla

Name: Tarta de frutilla
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 150 gr manteca; 100 gr azúcar; 1 huevo o 3 yemas; 250 gr harina; 1 cucharadita Royal; Relleno; 1/2 kilo frutilla; 200 ml crema de leche; Gelatina de frutilla; 1 pizca sal

Sofia Whitey @Sofiacochina

General Rodríguez

Tarta de frutilla

Sofia Whitey @Sofiacochina

Guardada

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Ingredientes

Masa
150 grmanteca
100 grazúcar
1huevo o 3 yemas
250 grharina
1 cucharaditaRoyal
Relleno
1/2 kilofrutilla
200 mlcrema de leche
Gelatina de frutilla
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

En un recipiente, batir el azúcar y la manteca a pomada
2

Agregar el huevo o las yemas
3

Incorporar la harina sal y Royal
4

Armar un bollo envolver en papel film y dejar en la heladera por lo menos una hora (Yo prefiero dejarlo toda la noche)
5

Estirar la masa, colocar en un molde y dejar en la heladera por más o menos 15 minutos.
6

Mandar al horno con una carga (poner un papel manteca sobre la masa y colocar un peso que pueden ser porotos) hornear hasta que se llegue al dorado deseado
7

Luego de que la masa se enfríe, batir la crema y agregar en la tarta
8

Cubrir de frutillas y luego de a poco ir volcando gelatina sobre la tarta (En lugar de preparar la gelatina con 4 tazas de agua hacerlo con dos y usarla antes de que se solidifique)