El primer paso para esta receta es hacer la masa de los crepes. Para ello mezclamos en un bol los huevos con una pizca de sal y batimos. Después añadimos la harina y un poco de leche y volvemos a batir hasta que no queden grumos.

Hacemos los crepes en una sartén añadiéndole antes o bien aceite o bien mantequilla para que no se peguen echando un poco de nuestra mezcla y esparciendola de forma circular con la mano en el mando de la sartén.

Por otro lado cortamos las salchichas y el bacon y las añadimos a una sartén con un poco de aceite. Cuando casi esté le añadimos queso rallado.

Untamos queso philadelphia en los crepes y los rellenamos con el bacon, salchichas y queso.

Lo enrollamos como podamos y más nos guste y... ¡A disfrutar!