Fideos de espelta integral con pollo

Name: Fideos de espelta integral con pollo
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg muslos de pollo; 250 g fideos de espelta integrales; 1 cebolla morada (200g); 2 patatas medianas (400g); 2 zanahorias grandes (4 pequeñas, 300g); 2 dientes ajo; Hojas perejil fresco y otras especias al gusto (comino)

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Madrid

La verdad es que pretendía hacer una sopa, ya que no había hecho una en la vida porque no soy mucho de platos de cuchara, pero me faltó agua y bueno, no estaba nada mal así tampoco jaja Acepto consejitos para futuras sopas, que quiero aprender! 😅 #fideos #pollo #sopa

Fideos de espelta integral con pollo

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Ingredientes

1h 30 min

4-6 raciones

1 kgmuslos de pollo
250 gfideos de espelta integrales
1cebolla morada (200g)
2patatas medianas (400g)
2zanahorias grandes (4 pequeñas, 300g)
2 dientesajo
Hojasperejil fresco y otras especias al gusto (comino)

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Paso a paso

1h 30 min

1

Troceo la cebolla en cuartos, y las patatas y la zanahoria en trozos medianos.
2

Lleno una olla grande con agua (aprox. 3L según lo caldoso que lo queramos) y pongo a hervir con todos los ingredientes excepto los fideos durante aprox. 40 min.
3

Saco los muslos de pollo y deshueso. Añado de nuevo el pollo a la olla unos 30 min (o cuando lo veamos listo a nuestro gusto)
4

Añado los fideos; hiervo 6 minutos más y listo!

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lunes, 26 de noviembre de 2018 a las 10:07 PM

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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽‍♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/

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Fideo Integral Pollo

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