Capirotada

Name: Capirotada
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 pzs Birotes tostados con mantequilla; 4 pzs conos de piloncillo; 2 Rajas canela; al gusto Clavo de olor; 2 pzs Plátanos machos; 2 pzs Manzanas grandes; 1 Taza Cacahuete; 1/2 k Queso fresco; 10 pzs Ciruelas pasas; 2 pzs Tortillas de maíz

VERONICA VICTORIO @cook_1229471

MEXICO

Capirotada

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

4 pzsBirotes tostados con mantequilla
4 pzsconos de piloncillo
2 Rajascanela
al gustoClavo de olor
2 pzsPlátanos machos
2 pzsManzanas grandes
1 TazaCacahuete
1/2 kQueso fresco
10 pzsCiruelas pasas
2 pzsTortillas de maíz

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Poner en el fondo de la olla de barro las tortillas de maíz, luego colocar una capa de birote tostado en trozos, agregar manzana, plátano, queso, ciruelas y cacahuate y así sucesivamente hasta terminar.
2

En una olla poner a hervir 2 litros de agua con los piloncillos, canela y clavos hasta obtener una miel ligera.
3

Colar y agregarla a los demás ingredientes.
4

Tapar con papel aluminio y hornear unos 30 minutos a 180°C