Lentejas castellana
Un delicioso primer plato castellano.
A disfrutar
Paso a paso
- 1
Agregar la cebolla picada con un poco de aceite de oliva para sofreír un poco. Agregar el apio y el tomate
Agregar la sal, las patatas y la zanahoria. Y sofreír un poco.
- 2
Luego de sofreír por unos tres minutos agregar el chorizo picado.
- 3
Las lentejas previamente remojadas el día anterior. Se lavan y se colocan en la olla con los demás ingredientes.
- 4
Agregar 750 cm3 de agua (¾ de litro). Y tapar la olla de presión. Por 25 minutos aproximadamente.
- 5
Servir al gusto. Buen provecho !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A malopezve le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/641264
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cocido de garbanzos
La cocina cubana está altamente influenciada por la cocina española. Este plato viene de ella, claro que con sus modificaciones, con la impronta de lo cubano. En alguna regiones lo llaman Cocido, así como lo titulé, en otras regiones de Cuba, fundamentalmente en la región occidental lo llaman "Garbanzo frito"
-
Lentejas Castelluccio
El otro día viendo el documental "Italia Al Descubierto" donde el crítico de arte Andrew Graham-Dixon y el chef Giorgio Locatelli exploran las variadas regiones de Italia, quede atrapado por este plato fácil y con pocos ingredientes de la región de Umbría. Concretamente este plato es un homenaje a la población de Castelluccio, donde se producen las mejores lentejas de Italia.
-
Lentejas castellanas estofadas
Me criaron mis padres en la comarca de la Armuña, en Salamanca. Tierra de cereales y cuna de las legumbres. En casa, día si y día también, había un plato de este tipo para comer. #weekendreto
-
-
Lentejas con castañas
Esta receta la descubrí en un precioso viaje que hice por los pueblos de la sierra malagueña de Ronda, en un otoño maravilloso donde la lluvia y los castaños nos acompañaron. En cada pueblo intente probar platos preparados con castañas y, o, setas. Pujerra, Juzcar, Alpandeire y Ronda me dejaron una huella imborrable. Si tenéis oportunidad de viajar por esa zona, no dudéis de pedir platos de cuchara.
-
Lentejas
Como dice el refrán..."lentejas, comida de viejas" así que...hoy día de comida de viejitas jejeje. Un plato rico y sano y con muchos valores nutricionales.
-
-
-
Lentejas
#MirecetarioAquí dejo la receta de las lentejas hechas a mi manera. Las cantidades son orientativas 😉
-
Lentejas
Uso lentejas pardina que no es necesaria dejarla en agua, seguir las recomendaciones de vuestro paquete de lentejas por si acaso
Ragnar Nieto -
-
-
-
-
-
-
Lentejas
#calendario 2025Para hacer las legumbres siempre pongo un puñado por persona y uno de propina.Las lentejas que he escogido para guisar hoy son lentejas pardinas, muy tiernas que no hace falta poner en remojo el día antes.
-
Lentejas
Esta es una de las recetas típicas españolas que cada madre nos enseña de mil y una manera y que en todos los casos están buenísimas. En este caso os traigo la mía, una receta sencilla por los ingredientes, pero de un gran sabor. Estas lentejas van a la perfección marinadas con un vino tinto D.O. Ribera del Duero como es un Emilio Moro 2016.Esta receta es ideal para llevar en táper al trabajo si sobra.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/641264
Comentarios (2)