Lentejas castellana

Name: Lentejas castellana
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/4 kilo Lentejas Soriana; 4 unidades chorizo; 1/2 unidad apio; 2 patatas; 1 zanahoria; 1 tomate mediano; 1 cucharadita sal; 1 poco aceite de oliva; 1 cebolla

malopezve @cook_4513434

Madrid

Un delicioso primer plato castellano.
A disfrutar

Lentejas castellana

malopezve @cook_4513434

Madrid

Un delicioso primer plato castellano.
A disfrutar

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1/4 kiloLentejas Soriana
4 unidadeschorizo
1/2 unidadapio
2patatas
1zanahoria
1tomate mediano
1 cucharaditasal
1 pocoaceite de oliva
1cebolla

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Agregar la cebolla picada con un poco de aceite de oliva para sofreír un poco. Agregar el apio y el tomate
Agregar la sal, las patatas y la zanahoria. Y sofreír un poco.
2

Luego de sofreír por unos tres minutos agregar el chorizo picado.
3

Las lentejas previamente remojadas el día anterior. Se lavan y se colocan en la olla con los demás ingredientes.
4

Agregar 750 cm3 de agua (¾ de litro). Y tapar la olla de presión. Por 25 minutos aproximadamente.
5

Servir al gusto. Buen provecho !!!