Buñuelos de bacalao

Name: Buñuelos de bacalao
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr bacalao desalado; 2 huevos; 4 cucharadas harina; 1/2 sobre levadura royal; 1/2 vaso cerveza; 1 diente ajo; Perejil; 1 pizca sal

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Xirivella Valencia

Buñuelos de bacalao

Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480

Guardada

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Ingredientes

300 grbacalao desalado
2huevos
4 cucharadasharina
1/2 sobrelevadura royal
1/2 vasocerveza
1 dienteajo
Perejil
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Desmenuzar el bacalao, picar el ajo y el perejil.
2

Poner en un bol los huevos y batir, añadir el bacalao, el ajo, el perejil, la levadura y la cerveza, mezclamos bien todo y añadiremos la harina poco a poco hasta que la mezcla este al punto. Dejar reposar unos minutos.
3

En una sartén añadimos el aceite en abundante. Freír poniendo cucharadas de masa en el aceite bien caliente, hasta que se doren.
4

Escurrir sobre papel de cocina y servir caliente.