Ñoquis caseros de papa y harina leudante
Miiky @miiky
Esta pasta es mi favorita... Acá les paso mi sencilla #RecetaEnTresPasos
Ñoquis caseros de papa y harina leudante
Esta pasta es mi favorita... Acá les paso mi sencilla #RecetaEnTresPasos
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas para hacer un puré. Colocar en una olla agua y sal a gusto. Una vez hervida, volcar allí las papas cortadas. Cocinarlas y luego realizar un puré seco con ellas.
- 2
Listo el puré, ponerlo en la mesa en forma de corona y en el centro agregar la harina, nuez moscada y el aceite. Amasar hasta unir todo y formar un bollo de masa liso. Luego ir sacando pocos de masa y hacer cilindros del grosor de un dedo aprox. Cortar cubitos de 2 cm y pasarlos por la ñoquera.
- 3
Una vez listos, cocinarlos en agua hirviendo por 2-3 minutos, escurrirlos y cortar la cocción con agua fría. Luego podes servirlos con la salsa que gustes y buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miiky le encantará ver cómo quedó.
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