Pastel de pasta y queso ricotta

Name: Pastel de pasta y queso ricotta
Yield: 4 raciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: Pasta en tubitos; 400 gr queso ricotta; 1/2 tz queso parmesano; 1/3 tz queso mozzarella; 1 tz pasta de tomate; 1/4 tz aceite de oliva; 1 huevo; al gusto Sal

Cocinando con Ivonne @cook_2596895

Ecuador - EEUU

Pastel de pasta y queso ricotta

Cocinando con Ivonne @cook_2596895

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

4 raciones

Pasta en tubitos
400 grqueso ricotta
1/2 tzqueso parmesano
1/3 tzqueso mozzarella
1 tzpasta de tomate
1/4 tzaceite de oliva
1huevo
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cocinamos la pasta con una cucharada de sal por 3 minutos.
2

Mezclamos el queso ricotta con el huevo.
3

Agregamos 1/4 de taza de aceite de oliva a la pasta previamente escurrida.
4

Agregamos el queso parmesano y mezclamos bien.
5

En una fuente para horno colocamos parados los tubitos de pasta. Para mayor facilidad puedes compran los tubitos más grandes que encuentres en el supermercado. (Estos me tomaron mucho tiempo pararlos)
6

Agregamos el queso ricotta.
7

Agregamos la pasta de tomate y metemos al horno por 15 minutos a 350• F
8

Sacamos del horno y agregamos queso parmesano y
9

Queso mozzarella.
10

Y lo metemos al horno por 15 minutos más.
11

Esperamos que se enfríe un poco y desmoldamos.