Amarritos de pollo y queso

Name: Amarritos de pollo y queso
Yield: 12 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pechuga de pollo grande previamente cocida; 1/2 morrón rojo; 2 cebollas chicas; 2 cdas harina; 1 taza leche; sal y pimienta a gusto; 1 cda pimentón dulce; cantidad necesaria muzzarella; 12 tapas de empanadas tipo criollas rotiseras

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Súper fáciles, ricos y prácticos resultaros estos #amarritos que según pude saber así se les llama en Bolivia. No son ni más ni menos que las clásicas empanadas de horno hechas con masa de harina de trigo solo que llevan ese nombre debido la forma que tienen.

Amarritos de pollo y queso

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

40 minutos

12 raciones

1pechuga de pollo grande previamente cocida
1/2morrón rojo
2cebollas chicas
2 cdasharina
1 tazaleche
sal y pimienta a gusto
1 cdapimentón dulce
cantidad necesariamuzzarella
12tapas de empanadas tipo criollas rotiseras

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Paso a paso

40 minutos

1

Dorar muy bien cebolla y morrón en un fondito de aceite.
2

Agregar 2 cdas de harina y la leche para formar una crema tipo salsa blanca. Condimentar con sal, pimienta y el pimentón dulce. Dejar enfriar.
3

Poner en el centro de cada disco de empanadas relleno y 1 bastoncito de muzzarella. Doblar uno de los lados hacia el centro.
4

Y cerrar de esta manera.
5

Poner en placa, pintar con huevo batido y llevar a cocinar en horno pre-calentado 220º por 15 minutos aproximadamente.
6

Ahora si....todos a la mesa !!!

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Norali @norali

jueves, 29 de noviembre de 2018 a las 11:27 AM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Comentarios (3)

Paola @cook_16729304

lunes, 29 de abril de 2019 a las 10:56 AM

Perdón entiendo que el pollo se lo agrego a la salsita de cebolla y morrón ¿No?

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