Rosquillas con un toque de naranja

Name: Rosquillas con un toque de naranja
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 huevos; 500 gramos harina de repostería; Ralladura de una naranja; 50 mililitros aceite de oliva suave; 50 mililitros aceite de girasol; 150 gramos azúcar; 4 cucharaditas zumo de naranja; 1 pizca sal; Ralladura de una naranja

veroveka @cook_7546708

Torrelavega

Rosquillas con un toque de naranja

veroveka @cook_7546708

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3huevos
500 gramosharina de repostería
Ralladura de una naranja
50 mililitrosaceite de oliva suave
50 mililitrosaceite de girasol
150 gramosazúcar
4 cucharaditaszumo de naranja
1 pizcasal
Ralladura de una naranja

Guardada

Paso a paso

1

Separamos las claras de las yemas y las llevamos a punto de nieve junto a una pizca de sal, añadimos las yemas batidas
2

Añadimos 4 cucharaditas de zumo de naranja y la ralladura de su piel
3

Intégranos y añadimos la harina tamizada (la cantidad de harina variará según el tamaño de los huevo), dejamos reposar la masa 1 hora
4

Hacemos bolitas tamaño pelota de pin pon y le hacemos un pequeño agujero en el centro
5

Freír las rosquillas en aceite de girasol, a fuego medio controlando que no se doren en demasía