En una sartén colocar el aceite de oliva a temperatura media, una vez caliente agregar los vegetales y salpica 1 cucharadita de sal. Sofreír hasta que doren.

Mientras los vegetales se cuecen, condimentar el pavo, (yo lo pique en tiras), con 1 cucharadita de sal, ajo, y las especias.

Hacer espacio en el sartén con los vegetales, agregar el pavo, y tapar unos 5-7min, a temperatura baja.

Una vez cocido todos los ingredientes, mezclar bien, subir la temperatura para que doren. Luego, agregar 3 cucharadas grandes de yogurt.

Bajar temperatura y dejar 2min. Rectificar sal. Listo para disfrutar.