Revuelto de repollo

Name: Revuelto de repollo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g repollo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 2 de. Ajo; 75 g Jamón picado; 4 huevos; 1 cda nata; Sal; Pimienta; Aove

Mery @mery_cocina

Asturias

Revuelto de repollo

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

300 grepollo
1/2pimiento rojo
1/2cebolla
2de. Ajo
75 gJamón picado
4huevos
1 cdanata
Sal
Pimienta
Aove

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar las verduras en juliana
2

En Aove pochar los ajos y la cebolla.
3

Añadir el pimiento y mantener 5 minutos. Añadir el repollo y dejar hasta que todo esté hecho (blandito)
4

Añadir el jamón y salpimentar al gusto
5

Entre tanto batir los huevos con la cucharada de nata.
6

Añadir e ir moviendo hasta que se cuajen