Estofado de osobuco

1

Se dora el osobuco junto con los ajos
2

Agregar las cebollas cortadas, el morrón, zanahoria, la sal y los condimentos, cocinar tapado por 15 minutos
3

Agregar las papas y las zanahorias, el puré de tomates y 1 lt de agua y dejar hervir suave y con la olla tapada hasta que las papas estén cocidas
4

A mi marido le gusta servirlo con queso rallado 🧀

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Fabi @cook_12723236

sábado, 01 de diciembre de 2018 a las 08:42 PM

Buenos Aires, Argentina

Soy chilena, casada con argentino. Mis recetas son algo de aquí y algo de allá. La verdad es que nuestras cocinas no son tan diferentes como a veces creemos.#Chile #Argentina

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Ossobuco

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