Poner a hervir 1 litro y medio de agua con el caldo.
(No agregar sal ya que el caldo sala bastante)

Poner a hervir el brócoli.

Aparte, picar la cebolla y sartenear con un poco de aceite de oliva (o otro). Una vez que empieza a tomar color agregar a la sartén el arroz yamaní (o el común). Cuando toma color todo, empezar a agregar un poco del caldo caliente, una vez que empieza a evaporarse el agua agregar un poco más. Repetir este proceso por 40 minutos. Cuando se agrega lo último del caldo agregar el brócoli a la mezcla. Una vez que se evapora casi todo el líquido agregar los ajos rallados, mezclar y servir ☻