Coca/pizza de pimiento y tomate 🍅 con masa de cerveza
He sustituido la leche , de la receta que publiqué hace tiempo , por cerveza. El resultado es una masa muy crujiente. Me ha gustado!!
#mirecetario
Coca/pizza de pimiento y tomate 🍅 con masa de cerveza
He sustituido la leche , de la receta que publiqué hace tiempo , por cerveza. El resultado es una masa muy crujiente. Me ha gustado!!
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero hacemos la fritada de pimientos y tomate. Media bolsa de pimientos congelados (unos 225 gr)y 1/2 bote de tomate triturado. Si ponemos la bolsa entera, de 450 gr, tendremos para dos cocas.
- 2
Con aceite de oliva virgen extra, sal, orégano y dos ajos enteros, se pone todo en crudo en una cazuela y se deja cocinar durante 15' a fuego lento. Reservar hasta que este frío.
- 3
Ingredientes :
- 4
Hacemos la masa con la harina, tamizada, la levadura en polvo, el 1/2 vaso de aceite y la cerveza.
- 5
Removemos todos los ingredientes con una cuchara y luego, cuando se han unido, amasamos un poco En el banco enharinado. No hace falta mucho rato.
- 6
Dejamos reposar un ratito y sin más, extendemos la masa en una bandeja del horno con papel, y extendemos la verdura
- 7
Con un tenedor, pisamos todo el borde, y la masa de toda la coca para que no se hinche
- 8
Horneamos durante 25' -35’ a 170ºC, calor arriba y abajo, o 30' a 180°C aire y abajo.
- 9
Bon profit!!
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