Tortilla de papas, cebolla y morrón

Name: Tortilla de papas, cebolla y morrón
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5 papas; 1/2 cebolla grande; 2 dientes ajo; 1/2 morrón; 5 huevos; Aceite

Alita. 👩🏼‍🍳 🥘🥗🍽 🇺🇾🖤💛 @alita10121891

#adornaelárbol
Les voy Dejar esta receta de tortilla con lo que tenía en casa,.. Sencilla y con poca cosa queda muy sabrosa ....económica(se le puede agregar verduras a gusto)

Tortilla de papas, cebolla y morrón

Alita. 👩🏼‍🍳 🥘🥗🍽 🇺🇾🖤💛 @alita10121891

#adornaelárbol
Les voy Dejar esta receta de tortilla con lo que tenía en casa,.. Sencilla y con poca cosa queda muy sabrosa ....económica(se le puede agregar verduras a gusto)

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Ingredientes

5papas
1/2cebolla grande
2 dientesajo
1/2morrón
5huevos
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a pelar las papas y picar como les guste...bastoncitos o cuadraditos...
2

Vamos a darle un pequeño hervor como para ablandarlas un poco...colamos y reservamos
3

Picamos cebolla y morrón y vamos a salteralo en un sartén con un poquito de aceite...en el mismo sartén le vamos agregar la papas, Salpimentamos y removemos a menudo mientras se va rehogando todo...
4

Cuando vemos que las papas ya están bien tiernas vamos a retirar del fuego y separar la cantidad para cada tortilla... Vamos a batir bien los huevos salpimentamos, mezclar con la verdura y cuajar una tortilla al fuego por las dos caras.(en este caso porque salen 3 sino ya en el mismo sartén se le agregan los huevos)
5

Espero les sea de utilidad...se puede servir sola o con acompañamiento...