Alitas asadas

Name: Alitas asadas
Yield: 5 aprox
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 1/2 kilos Alitas; 1 taza jugo de naranja; 2 cdas miel de abeja; 1/2 barra achiote; 4 chiles huajillos sin semilla; 1/4 taza vinagre de manza; Al gusto sal; Aderezos; Salsa barbacoa

Tania.. @cook_1375282

México

No sólo las carnes en el asador son buenas, prueba las alitas, son mucho mejores.

Alitas asadas

Tania.. @cook_1375282

México

No sólo las carnes en el asador son buenas, prueba las alitas, son mucho mejores.

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Ingredientes

5 aprox

2 1/2 kilosAlitas
1 tazajugo de naranja
2 cdasmiel de abeja
1/2 barraachiote
4chiles huajillos sin semilla
1/4 tazavinagre de manza
Al gustosal
Aderezos
Salsa barbacoa

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Paso a paso

1

Se limpian perfectamente las alitas, no hay problema si quedan plumas muy pequeñas ya que se quemarán en el asador.
2

Se parten en dos ya sea que se quieran con las puntas, o bien, primero se quitan las puntas y después se parten en dos.
3

Se licuan el jugo de naranja, la miel, el achiote, los chiles huajillos, el vinagre y la sal.
4

Se agrega la mezcla a las alitas ya limpias y partidas, se deja reposar por 3 horas o más, para mayor sabor.
5

Después de que el sabor de los ingredientes se haya concentrado en nuestras alitas se ponen a asar.
6

Ya que estén bien cocidas se sirven, pueden acompañarlas con apio, zanahoria, lechuga, salsa barbacoa, aderezo ranch o el que prefieran. (Les debo la foto final)